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Tartines de mousse de feta aux anchois et aux capres
TARTINES DE MOUSSE DE FETA AUX ANCHOIS ET AUX CAPRES
Une petite bouché de ces tartines vous donnera satisfaction
Ingrédients
4
Coût estimé: 4.65Euros€ (1.16€/part)
Préparation
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Égoutter les filets d'anchois.
Écraser la feta à la fourchette et la fouetter dans un saladier avec la crème fraîche pour obtenir une mousse grossière. Poivrer.
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Ajouter les échalotes, le persil
plat ciselé ou la ciboulette et l'huile d'olive.
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Couper les tranches de pain et les faire griller sous le grill du four d'un seul côté quelques minutes.
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Tartiner la mousse de feta sur les tranches de pain et déposer 2 anchois en croix dessus et parsemer de câpres.
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Donner un tour de moulin à poivre.
Servir à l'apéritif ou éventuellement avec une salade verte croquante
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