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TARTINE D'AVOCAT MOUSSE DE CRABE ET TOMATE

Apéritif
4 parts
10 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Mélanger les miettes de crabe avec la mayonnaise, la gousse d'ail écrasée, le persil et la ciboulette.
  • Couper l'avocat et faire des tranches fines.
  • Couper la tomate en tranches fines également.
  • Disposer une tranche d'avocat sur du pain légèrement toasté.
  • Faire une quenelle de mousse de crabe et la déposer dans le trou laissé par le noyau de l'avocat.
  • Puis finir par la tranche de tomate.

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Languedoc rosé Languedoc-Roussillon, Rosé
Gaillac blanc Sud-Ouest, Blanc
Vacqueyras rouge Vallée du Rhône, Rouge

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