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Petits friands gourmands à la viande et à la tomate

Apéritif
15 parts
15 min
20 min
facile
147 Kcal
  • Petits friands gourmands à la viande et à la tomate
  • Petits friands gourmands à la viande et à la tomate, photo 2
  • (3.76/5 - 29 votes)
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Petits friands gourmands à la viande et à la tomate
 
Un amuse-bouche très agréable, bien-sûr, pas diététique du tout, comme habitude!

Ingrédients

Nombre de parts: 15

Pour une trentaine de bouchées :


50 g de boeuf haché

80 g de chair à saucisse

1 tranche de pain de mie

1 cuillère à soupe de concentré de tomate

1 cuillère à soupe de persil (ciselé)

1 cuillère à café d'herbes de provence

2 cuillères à soupe de graines de sésame (ou de pavot ; facultatif)

1 oignon

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Préparation

  • Humidifier le pain de mie. Faire fondre l'oignon haché dans l'huile. Mélanger le pain de mie, les oignons, les viandes, le concentré et les herbes.
  • Étaler la pâte en rectangle, la couper dans la longueur de façon à obtenir 3 à 4 bandes de 12 cm environ.
  • Les tartiner en leur centre de garniture, les rouler puis les découper en petits rouleaux.
  • Poser ces rouleaux sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
  • Les badigeonner d'un jaune d’œuf battu et les saupoudrer de graines de sésame (ou de pavot).
  • Cuire pendant 15 minutes (20 minutes) au four préchauffé à 200°C. Servir chaud.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 36g
Calories: 147Kcal
  • Glucides: 8.8g
  • Lipides: 10.7g
  • Gras sat.: 5.5g
  • Protéines: 3.3g
  • Fibres: 0.9g
  • Sucre: 0.8g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 6

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blancSud-Ouest, Blanc
PécharmantSud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rougeVallée du Rhone, Rouge


Commentaires des membres:

chris56340
chris56340, 17/02/2015

Rien de compliqué et surtout très appétissant pour remplacer les plus traditionnels "roulés aux knackies"

(2) (4) Abuse
24/02/2015

La présentation est belle mais je n'ai pas cuisiner ce plat

(0) (1) Abuse
montanavero
montanavero, 17/02/2015

J'essayerais bien avec des merguez !!

(0) (0) Abuse
cmoivevette
cmoivevette, 17/02/2015

J'essairais votre recette merçi

(0) (1) Abuse
sakina, 21/09/2008

C / est une tres bonne recette

(0) (1) Abuse
cobretty
cobretty, 18/06/2015

Facile et tres bon

J'ai cuisiné cette recette
(1) (0) Abuse
agnes.f
agnes.f, 17/02/2015

Ça change :)

(0) (0) Abuse
19/02/2013

TROP COOL

(4) (1) Abuse

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