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Tarte au boeuf, aux champignons et aux tomates

Plat
2 parts
10 min
45 min
facile
Une recette assez longue et moyennement présentable. Idéal pour un repas entre amis.

Ingrédients

Nombre de parts: 2
1 pâte à tarte brisée ou feuilletée

400 g de boeuf haché

2 jaunes d’oeuf

1/2 boites de champignons finement coupés


Sel, poivre

herbes de Provence

Préparation

  • Étalez la pâte sur un papier sulfurisé dans un moule à tarte.
  • Dans un saladier, mélanger le bœuf avec les jaunes d’œuf. Salez, poivrez.
  • Étalez le mélange sur la pâte uniformément. En mettre partout y compris contre les bords (en cuisant la viande réduit). Parsemez de champignons et de dés de tomates.
  • Enfourner à 200° pendant 45 minutes.

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Graves rougeBordeaux, Rouge
Bourgogne rougeBourgogne, Rouge





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