Ptitchef

Tarte mexicaine au boeuf

Entrée
4 parts
15 min
45 min
facile
814 Kcal
Une délicieuse tarte avec des jolies couleurs. C'est hyper appétissant et qui fait baver dès la première vue!

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 pâte à tarte

400 g de viande de boeuf hachée

1 petite boîte de maïs

2 belles tomates



25 cl de crème liquide épaisse

150 g d'emmental râpé

2 pincées de piment de Cayenne

1 cuillère à soupe de moutarde

sel et poivre

Préparation

  • Étaler la pâte et en garnir le moule; Si vous utilisez une pâte à pizza la cuire 10 minutes à blanc à 200°c.
  • Faire revenir la viande avec l'oignon haché dans un filet d'huile d'olive. Assaisonner (sel et piment). Ajouter le mais égoutté, les tomates lavées, coupées épépinées et coupées en petits cubes. Bien mélanger. Retirer du feu.
  • Dans un saladier battre les œufs, la crème et le sel et le poivre.
  • Étaler la moutarde sur la pâte, répartir la garniture, parsemer de fromage râpé et verser le mélange œuf/crème.
  • Cuire 25 à 35 minutes (suivant votre four) à 200°c. Laisser un peu refroidir avant de servir.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 346g
Calories: 814Kcal
  • Glucides: 36.9g
  • Lipides: 52.6g
  • Gras sat.: 27.1g
  • Protéines: 46.6g
  • Fibres: 2g
  • Sucre: 3.8g
  • ProPoints: 22
  • SmartPoints: 28

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Tarte mexicaine au boeuf, photo 1Tarte mexicaine au boeuf, photo 2Tarte mexicaine au boeuf, photo 3Tarte mexicaine au boeuf, photo 4Tarte mexicaine au boeuf, photo 5

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Graves rougeBordeaux, Rouge
Bourgogne rougeBourgogne, Rouge





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