Ptitchef

Tatin de pommes et chou blanc

Entrée
6 parts
35 min
35 min
facile
552 Kcal

Ingrédients

6
Coût estimé: 57.7 (9.62€/part)

Préparation

  • Cuire 5 minutes les feuilles de chou dans l?eau salée, puis les émincer finement.
  • Hacher et faire dorer les oignons et l?échalote, ajouter la viande, les champignons puis le chou, cuire 30 minutes.
  • Dans une tourtière bien beurrée, ajouter le miel puis les pommes coupées en grosses tranches.
  • Ajouter le mélange viande chou, couvrir avec la pâte.
  • Cuire 35 minutes à 210°, puis 20 minutes à 180°.

P ptitchef_generic

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (374g)
Calories: 552Kcal
  • Glucides: 56.4g
  • Lipides: 22.5g
  • Gras sat.: 10.2g
  • Protéines: 16.6g
  • Fibres: 31.1g
  • Sucre: 34.6g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 22
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté

Photos

Tatin de pommes et chou blanc, photo 1
Tatin de pommes et chou blanc, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne chardonnay Bourgogne, Blanc
Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Irancy Bourgogne, Rouge





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