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Tarte au chou, curry et au miel

Par Therbia
(3.77/5 - 13 votes)
3 commentaires


  • Tarte au chou, curry et au miel
  • Tarte au chou, curry et au miel, Photo 2
Type de recette:
Entrée
Nombre de parts:
8 parts
Préparation:
20 min
Cuisson:
30 min
Difficulté:
facile
Calories:
369 Kcal (1 part)
ProPoints:
10 (1 part)
SmartPoints:
15 (1 part)
NUTRI-SCORE

Ingrédients

1 pâte brisée
1 petit chou blanc
200 ml de crème fraîche
2 oeufs
1,5 cuil. à soupe de curry
3 cuil. à soupe de miel
sel et poivre
100 g de gruyère râpé

Préparation

Laver et couper le chou en 4 puis en petits morceaux. Faire revenir le chou avec un noix de beurre, le miel et le curry (ajouter un peu d'eau pour ne pas que ça attache). Assaisonner selon votre goût. Laisser mijoter quelques instants sur feu doux.
Dans un saladier, battre les oeufs avec la crème.
Disposer la pâte brisée dans le moule, disposer d'abord le fromage. Verser la préparation à base de chou (je n'ai pas tout mis, il m'en est resté un petit saladier) puis le mélange oeuf-crème.
Enfourner pendant 20 - 25 mn à 200° C.

Accord vin : Que boire avec ?

Minervois (Languedoc-Roussillon, Rouge) Bourgogne chardonnay (Bourgogne, Blanc) Irancy (Bourgogne, Rouge)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

369Kcal18%

Calories

27.4g9%

Glucides

23.6g36%

Lipides

12.1g60%

Gras sat.

10.4g21%

Protéines

5.9g23%

Fibres

12.4g14%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 281g
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:



Par Therbia





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Commentaires des membres:

05/12/2013

Recette qui change un peu
Tout le monde a apprécié, j'ai juste ajouté des pommes de terre coupées en tranches pour tapisser le fond
La prochaine fois je mettrai un peu moins de miel
Recette à essayer !

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
21/08/2014

J'ai adoré mais j'ai pas vraiement suivi la recette je n'ai mis qu'une cuillérée de miel et ai mangé les légumes sans pâte, crème fraiche et gruyère.Un déliceeeeeeee

(0) (0) Abuse
05/05/2013

C'est juste immangeable! Mon mari qui n'est pourtant vraiment pas difficile, l'a jeté à la poubelle...écœurant! Désolée....

(0) (0) Abuse

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