Tarte au chou, curry et au miel

Ingrédients

• 1 pâte brisée
• 1 petit chou blanc
• 200 ml de crème fraîche
• 2 oeufs
• 1,5 cuil. à soupe de curry
• 3 cuil. à soupe de miel
• sel et poivre
• 100 g de gruyère râpé