Ptitchef

Endives au miel & curry

Plat
2 parts
10 min
20 min
facile
259 Kcal
Un petit plat rapide et sympa..

Ingrédients

Nombre de parts: 2
4 à 5 endives

40 g de beurre

2 cuillères à soupe de miel Liquide

3 cuillères à café de curry

sel

Préparation

  • Ôtez les feuilles abîmées à l'extérieur des endives, rincez-les rapidement et enlevez le petit morceau conique à la base qui est en général amère.
  • Dans une sauteuse, faire fondre le beurre puis mettre les demi-endives. Les faire dorer deux minutes de chqaue coté.
  • Lorsqu'elles sont dorées, saler et poivrer, ajouter le miel et le curry ensuite mettre le couvercle, et laisser cuire à feu doux pendant 1/4 d'heure à 20 minutes.
C cuisine d'ici et d'ailleurs

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (151g)
Calories: 259Kcal
  • Glucides: 21.7g
  • Lipides: 17.2g
  • Gras sat.: 11.2g
  • Protéines: 2.2g
  • Fibres: 4.3g
  • Sucre: 20.2g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 13
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Endives au miel & curry, photo 1
Endives au miel & curry, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

MinervoisLanguedoc-Roussillon, Rouge
MontagnyBourgogne, Blanc
Entre-deux-mersBordeaux, Blanc





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