Ptitchef

Endives au miel & curry

Un petit plat rapide et sympa..
Plat
2 parts
10 min
20 min
facile
259 Kcal

Ingrédients

2
Coût estimé: 3.46 (1.73€/part)

Préparation

  • Ôtez les feuilles abîmées à l'extérieur des endives, rincez-les rapidement et enlevez le petit morceau conique à la base qui est en général amère.
  • Dans une sauteuse, faire fondre le beurre puis mettre les demi-endives. Les faire dorer deux minutes de chqaue coté.
  • Lorsqu'elles sont dorées, saler et poivrer, ajouter le miel et le curry ensuite mettre le couvercle, et laisser cuire à feu doux pendant 1/4 d'heure à 20 minutes.

C cuisine d'ici et d'ailleurs

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (151g)
Calories: 259Kcal
  • Glucides: 21.7g
  • Lipides: 17.2g
  • Gras sat.: 11.2g
  • Protéines: 2.2g
  • Fibres: 4.3g
  • Sucre: 20.2g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 13
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Endives au miel & curry, photo 1
Endives au miel & curry, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Minervois Languedoc-Roussillon, Rouge
Montagny Bourgogne, Blanc
Entre-deux-mers Bordeaux, Blanc





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