Pour mettre en valeur comme il se doit une tarte salée ou sucrée, rien ne vaut une pâte faite maison. Ce fond de tarte est parfait pour confectionner une tarte aux pommes.
Dans un saladier, mettez la farine et le beurre ramolli coupé en morceaux. Ajoutez le miel. Farinez-vous les mains avant de mélanger les ingrédients du bout des doigts.
Ajoutez l’eau progressivement afin de former une boule de pâte.
Farinez le plan de travail. Etalez la pâte et garnissez-en un moule à tarte que vous aurez beurré et fariné au préalable. Piquez le fond de tarte avec les dents d’une fourchette. Réservez au réfrigérateur jusqu'au moment d’ajouter la garniture.
Si vous avez ajouté trop d’eau et que votre pâte est trop molle, vous pouvez l’envelopper dans du film étirable et la déposer au réfrigérateur pendant environ 30 minutes. Sortez-la 5 minutes avant de l’étaler.
Vous avez fait cette recette ? Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Désormais vous choisirez toujours la bonne pâte pour vos tartes!
La quiche: recette facile, rapide et sans prises de tête!
15 recettes pour mélanger le chèvre et le miel
