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Tarte aux abricots, au miel et au romarin

Dessert
8 parts
20 min
30 min
moyen
521 Kcal
Essayez ce dessert vous ne serez pas déçu!

Ingrédients

Nombre de parts: 8
800 g d'abricots

1 brin de romarin

1 rouleau de pâte brisée

100 g de sucre

50 g de miel liquide

125 g de poudre d'amande

25 g de farine


140 g de beurre mou

5 cl de rhum

Préparation

  • Laver et dénoyauter les abricots. Préchauffer le four à 200°.
  • Dans un saladier, fouetter le beurre mou en pommade. Y verser ensuite la farine, la poudre d'amande et le sucre. Mélanger.
  • Ajouter les oeufs un par un, puis le miel et le rhum.
  • Tapisser un moule à tarte de la pâte en gardant le papier sulfurisé et recouvrir de la crème d'amande. Poser dessus les demis abricots, côté noyau à l'extérieur.
  • Enfourner 30 minutes. A mi-cuisson, parsemer d'aiguilles de romarin.
  • Laisser tiédir la tarte 10 minutes avant de la démouler. Servir tiède ou à température ambiante.

Photos

Tarte aux abricots, au miel et au romarin, photo 1Tarte aux abricots, au miel et au romarin, photo 2Tarte aux abricots, au miel et au romarin, photo 3
L Le plat du jour

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 199g
Calories: 521Kcal
  • Glucides: 43.8g
  • Lipides: 30.9g
  • Gras sat.: 12.3g
  • Protéines: 8.9g
  • Fibres: 4.3g
  • Sucre: 25.9g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 21

VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
Muscat de RivesaltesLanguedoc-Roussillon, Blanc





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