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Tarte aux abricots crème d'amande et romarin

Dessert
6 parts
20 min
40 min
facile
567 Kcal
Cette tarte est un petit voyage en Provence.

Ingrédients

Nombre de parts: 6

10 abricots environ (selon la grosseur)


100 grammes de beurre

80 grammes de sucre glace

100 grammes de poudre d'amandes

40 grammes de farine

Amandes effilées.

1 branche de romarin frais (petite branche)

Préparation

  • Etape 1 - Tarte aux abricots crème d'amande et romarin
    Lavez, essuyez, dénoyautez et coupez en deux les abricots. Réservez.
  • Etape 2 - Tarte aux abricots crème d'amande et romarin
    Effeuillez et hachez au couteau finement le romarin.
  • Préchauffez le four à 180°.
  • Etape 4 - Tarte aux abricots crème d'amande et romarin
    Battez, le beurre ramolli et le sucre glace ensemble, afin d'obtenir un mélange onctueux.
  • Etape 5 - Tarte aux abricots crème d'amande et romarin
    Ajoutez les œufs, mélangez, puis le romarin, la poudre d'amandes, la farine mélangez.
  • Etape 6 - Tarte aux abricots crème d'amande et romarin
    Garnissez le moule à tarte avec un fond de pâte et la piquer à l'aide d'une fourchette, versez la crème et étalez là.
  • Etape 7 - Tarte aux abricots crème d'amande et romarin
    Disposez les moitiés d'abricot sur la crème, versez un peu de miel sur chaque moitié d'abricot et recouvrez d'amandes effilées.
  • Etape 8 - Tarte aux abricots crème d'amande et romarin
    Enfournez pour 40 minutes.
  • Etape 9 - Tarte aux abricots crème d'amande et romarin
    Pâtissez bien !

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 216g
Calories: 567Kcal
  • Glucides: 49.8g
  • Lipides: 33.9g
  • Gras sat.: 12.5g
  • Protéines: 11g
  • Fibres: 4.9g
  • Sucre: 24.5g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 23

VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
Muscat de RivesaltesLanguedoc-Roussillon, Blanc





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