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Tarte miel mirabelle (ww)

Dessert
5 parts
10 min
50 min
facile
Une pâte souple et fondante, une texture fondante fruité et des mirabelles pleins de soleil et sucré, le rêve!

Ingrédients

Nombre de parts: 5
300 g de farine

1/2 Cuillère Café de levure (5 ml)

100 g de beurre

250 g de mirabelles

100 g de poudre d'amandes

50 g d'édulcorant


60 ml de crème 3%

3 cuillères à soupe de miel d'oranger

Préparation

  • Faire une pâte brisée ; Mélanger farine et levure. Ajouter le beurre froid en petits cubes
  • Laisser pétrir pendant 5 minutes lorsque vous obtenez un sable grossier, ajouter de l'eau froide en filet pour obtenir une pâte homogène et souple. Laisser reposer 15 minutes.
  • Préchauffer le four à 375 f. (190°). Foncer un moule à tarte.
  • Laver et dénoyauter les prunes et les couper en 2.
  • Mélanger la poudre d'amandes, le sucre, l'oeuf et la crème
  • Verser ce mélange sur le fond de tarte et disposer les prunes face en haut.
  • Cuire 45 minutes ou jusqu'à que le dessus de la tarte soit bien doré là vous répartissez le miel légèrement tiède sur le dessus de la tarte et remettez au four pendant 5 minutes .

Photos

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Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge





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