Ptitchef

Tarte aux mirabelles et au chèvre

Plat
8 parts
20 min
40 min
moyen
232 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 8
1 rouleau de pâte brisée

une douzaine de mirabelles

150 g de chèvre frais

150 g de brousse

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 cuillère à soupe de miel

sel, poivre du moulin

Préparation

  • Préchauffer le four à 180° C.
  • Passer les mirabelles sous l'eau froide et les essuyer avec un torchon. Les couper en 2 et les dénoyauter.
  • Dans un petit saladier, écraser la brousse et le chèvre à la fourchette. Saler, poivrer, ajouter le miel et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Mélanger le tout.
  • Dérouler la pâte dans un moule et la piquer à la fourchette.
  • Disposer la moitié des mirabelles sur le fond puis les recouvrir du mélange chèvre-brousse. Répartir le reste des mirabelles dessus.
  • Arroser avec l'autre cuillère à soupe d'huile d'olive et enfourner pour 40 minutes. Laisser refroidir et mettre au frais jusqu'au service.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (70g)
Calories: 232Kcal
  • Glucides: 17.9g
  • Lipides: 14.9g
  • Gras sat.: 5.5g
  • Protéines: 5.9g
  • Fibres: 0.3g
  • Sucre: 3g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 8
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Tarte aux mirabelles et au chèvre, photo 1
Tarte aux mirabelles et au chèvre, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne BlancChampagne, Blanc
SancerreCentre - Val de loire, Blanc
Saint Joseph blancVallée du Rhone, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

benes, 10/05/2020

Recette réalisée, c'est une catastrophe, le fromage ne se tient pas et coule dans le plat.

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