Ptitchef

Tarte aux mirabelles

Dessert
8 parts
20 min
35 min
facile
186 Kcal
Pour un dessert facile à faire, gourmand et fruité, tentez notre tarte aux mirabelles ! Avec seulement 3 ingrédients, vous pourrez vous assurer une fin de repas ensoleillée :-)
Pas à pas, suivez les étape de réalisation de notre recette mettant en valeur ce joli petit fruit d'été

Video

YouTube

Ingrédients

8

Matériel

Préparation

  • Etape 1 - Tarte aux mirabelles
    Précuire la pâte sablée pendant 15 minutes à 180°C.
  • Etape 2 - Tarte aux mirabelles
    Pendant ce temps, couper les mirabelles en deux et les dénoyauter.
  • Etape 3 - Tarte aux mirabelles
    Une fois la pâte cuite, disposer joliment les mirabelles, puis saupoudrer le sucre dessus.
  • Etape 4 - Tarte aux mirabelles
    Cuire 20 minutes à 180°C.
  • Etape 5 - Tarte aux mirabelles
    Et voilà, votre tarte aux mirabelles est prête à être dégustée !

Conseils et astuces:

Le sucre : si vos fruits sont déjà bien sucrés, vous pourrez réajuster la dose annoncée dans la recette en abaissant les 20 gr.

La pâte : ici, nous nous sommes muni d'une pâte sablée mais si vous le souhaitez, vous pourrez opter pour une pâte feuilletée. Dans ces cas là, vous pourrez ajouter un peu plus de sucre ;-)

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (81g)
Calories: 186Kcal
  • Glucides: 25.5g
  • Lipides: 7.6g
  • Gras sat.: 1.9g
  • Protéines: 2.5g
  • Fibres: 1.4g
  • Sucre: 2.5g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 6
Végétarien Végétarien
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Tarte aux mirabelles, photo 1
Tarte aux mirabelles, photo 2
Tarte aux mirabelles, photo 3
Tarte aux mirabelles, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardives Alsace, Blanc
Jurançon doux Sud-Ouest, Blanc
Alsace Gewurztraminer Vendanges Tardives Alsace, Blanc

Questions:

Hors saison des mirabelles, peut-on prendre des fruits que l'on a stérilisés ou au sirop du commerce ? Merci.

Réponse:

Oui tout à fait, dans le cas de ceux au sirop, pensez à bien les essorer ;-)

Bj faut il piquer la pate ,avant de la mettre 15 mn au four merci

Réponse:

Oui, il faut piquer la pâte. Vous pouvez le voir sur la vidéo de la recette




Commentaires des membres (34):

Nanou, 26/08/2020

J'ai utilisé une pate feuilletée et j'ai mis dans le fond de tarte un peu de tapioca pour absorber le jus et comme les mirabelles étaient bien mures je n'ai pas rajouté de sucre.

J'ai cuisiné cette recette (2) (0) Signaler
syrius
syrius, 24/12/2018

Un peu long car il faut dénoyauter les mirabelles mais rectte bonne

J'ai cuisiné cette recette (2) (4) Signaler
08/09/2018

HMMMMMMM un dèlice *****

J'ai cuisiné cette recette (1) (1) Signaler
joslattes, 07/09/2018

Merci Dilou pour l'astuce des petits beurre au fond de la tarte. Désormais, c'est ce que je fais avec des fruits à jus : prunes, mirabelles etc et je ne précuis pas ma tarte. Tout au four pour 30 mn et c'est super bon. Je ne sucre pas non plus. merci ptitchef et commentaires et suivis.

J'ai cuisiné cette recette (6) (1) Signaler
Emma, 01/09/2018

J'adore ***** Belgique

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notach, 01/09/2018

Excellente

J'ai cuisiné cette recette (3) (1) Signaler
lilianna, 01/09/2018

TRÈS BONNE CETTE

J'ai cuisiné cette recette (2) (2) Signaler
betty, 01/09/2018

Toute simple et delicieuse

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dilou, 11/09/2017

Sur le fond de tarte, déposer des biscuits "petits beurre Lu" écrasés qui absorberont le jus des mirabelles

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28/07/2016

Tout simplement délicieuse

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