Ptitchef

Tarte sablée aux mirabelles

Dessert
8 parts
10 min
1 heure
facile
251 Kcal
Pour la pâte sablée, vous pouvez utiliser une pâte toute faite, ou bien je vous conseille ma recette que vous trouverez sur mon blog.

Ingrédients

Nombre de parts: 8

600 grammes de mirabelles

100 grammes de cassonade

160 mL de lait

1 pincée de 4 épices

Préparation

  • Préchauffez le four à 200°C.
  • Etalez la pâte sablée sur une feuille de papier sulfurisé, et placez le tout dans un moule.
  • Déposez les mirabelles par-dessus (entières ou dénoyautées, comme vous préférez).
  • Dans un saladier, battez 2 oeufs avec le sucre, puis ajoutez le lait et le 4 épices.
  • Versez cette préparation sur les mirabelles.
  • Enfournez entre 45min et 1 heure : le dessus de la tarte doit être bien doré.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 137g
Calories: 250Kcal
  • Glucides: 39.3g
  • Lipides: 7.9g
  • Gras sat.: 2.1g
  • Protéines: 3.4g
  • Fibres: 2.1g
  • Sucre: 13.1g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 9

VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Tarte sablée aux mirabelles, photo 1Tarte sablée aux mirabelles, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
Jurançon douxSud-Ouest, Blanc
Alsace Gewurztraminer Vendanges TardivesAlsace, Blanc



Commentaires des membres:

dede58, 06/10/2014

J adore cette tarte

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CuisineBlog
Réponse CuisineBlog:

Merci beaucoup !

ploqpier, 05/10/2014

Faites ce jour ,avec les mirabelles du jardin qui attendent au congélateur ,avec sucre vanillé ,beaucoup de succès
merci

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CuisineBlog
Réponse CuisineBlog:

Merci de votre retour, ravie qu'elle vous ait plu !

05/10/2014

Maryse7423 a parfaitement résumé ce que je pense également.

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05/10/2014

Tout le monde sait faire une tarte c'est le B.A.B.A de la cuisine , rien d'original !

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CuisineBlog
Réponse CuisineBlog:

Très aimable et constructif comme commentaire, merci !
Pour rappel, les recettes publiées sur le site sont validées au préalable par Ptitchef. Donc si vous n'êtes pas d'accord avec leurs critères de sélection, mieux vaut les contacter directement, ou trouver un autre site qui corresponde mieux à vos critères sélectifs... Ce sera sans doute plus efficace que de mettre gratuitement de mauvaises notes à mes recettes sans même les avoir essayées.
Que cela vous plaise ou non, je n'ai pas honte de partager les recettes que j'ai trouvé bonnes, quel que soit leur niveau de difficulté. J'imagine que les gens qui savent cuisiner comme des vrais pros n'ont aucune raison de chercher la recette de la tarte aux mirabelles et d'atterrir sur cette recette !

maryse7423, 05/10/2014

Faites votre pâte vous-mêmes , c'est si simple et tellement meilleur !!!je préfère la cannelle aux 4 épices

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CuisineBlog
Réponse CuisineBlog:

Idem, je ne redonne pas la recette de la pâte à chaque fois, mais je préfère moi-même faire mes pâtes sablées. J'ai d'ailleurs donné la recette de ma pâte sablée aux amandes ici sur Ptitchef, ainsi que sur mon blog pour ceux qui voudraient essayer.

05/10/2014

Non tout le monde ne sait pas faire une tarte aux mirabelle ! Merci pour cette recette que j'ai faite.

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CuisineBlog
Réponse CuisineBlog:

Un grand merci !
J'accorde (heureusement) beaucoup plus d'importance à un 5/5 reçu d'une personne qui a testé ma recette, qu'à un 1/5 d'une personne qui ne prendra même pas la peine de l'essayer...


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