Ptitchef

Tartelette fine aux pommes et au chevre roquette vinaigrette au miel

Entrée
4 parts
15 min
15 min
moyen
493 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
un rouleau de pâte feuilletée

une bûche de chèvre

2 pommes

miel liquide


jus de citron

moutarde

vinaigre balsamique

huile de tournesol

Préparation

  • Couper des cercles dans la pâte feuilletée et les disposer sur une feuille de papier sulfurisé.
  • Éplucher les pommes et les couper en lamelles puis les disposer en rosace sur la pâte feuilletée.
  • Couper des rondelles de chèvre et les mettre au centre des pommes.
  • Arroser d'un léger filet de miel et enfourner une quinzaine de minutes à 180° en surveillant la coloration.
  • Préparer la vinaigrette, en mélangeant une cuillère à café de moutarde, une cuillère à café de vinaigre, un trait de jus de citron et une cuillère à café de miel, finir par 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol.
  • Disposer la roquette, arroser de vinaigrette et déposer la tartelette tiède dessus.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 273g
Calories: 493Kcal
  • Glucides: 36.2g
  • Lipides: 32.3g
  • Gras sat.: 20.2g
  • Protéines: 11.1g
  • Fibres: 3.5g
  • Sucre: 14.5g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 21

Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

TARTELETTE FINE AUX POMMES ET AU CHEVRE ROQUETTE VINAIGRETTE AU MIEL, photo 1TARTELETTE FINE AUX POMMES ET AU CHEVRE ROQUETTE VINAIGRETTE AU MIEL, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

MinervoisLanguedoc-Roussillon, Rouge
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
Côtes du Roussillon blancLanguedoc-Roussillon, Blanc





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