Tartelette fine aux pommes et au chevre roquette vinaigrette au miel

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  • TARTELETTE FINE AUX POMMES ET AU CHEVRE ROQUETTE VINAIGRETTE AU MIEL
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Type de recette: Entrée
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Prêt en: 30 minutes
Difficulté: Moyen
Calories: 493 Kcal (1 part)
ProPoints: 13 (1 part)

Ingrédients

- un rouleau de pâte feuilletée
- une bûche de chèvre
- 2 pommes
- miel liquide
- roquette
- jus de citron
- moutarde
- vinaigre balsamique
- huile de tournesol

Préparation

Etape 1

Couper des cercles dans la pâte feuilletée et les disposer sur une feuille de papier sulfurisé.

Etape 2

Éplucher les pommes et les couper en lamelles puis les disposer en rosace sur la pâte feuilletée.

Etape 3

Couper des rondelles de chèvre et les mettre au centre des pommes.

Etape 4

Arroser d'un léger filet de miel et enfourner une quinzaine de minutes à 180° en surveillant la coloration.

Etape 5

Préparer la vinaigrette, en mélangeant une cuillère à café de moutarde, une cuillère à café de vinaigre, un trait de jus de citron et une cuillère à café de miel, finir par 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol.

Etape 6

Disposer la roquette, arroser de vinaigrette et déposer la tartelette tiède dessus.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

493Kcal25%

Calories

36.2g12%

Glucides

32.3g50%

Lipides

20.2g100%

Gras sat.

11.1g22%

Protéines

3.5g14%

Fibres

14.5g16%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 273g




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