Ptitchef

Feuilletés au chèvre, pommes & miel

Entrée
2 parts
15 min
16 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
4 carrés de pâte feuilletée

1 à 2 pommes (des golden)

2 crottins de chèvre frais

Une poignée d'amandes effilées

Du miel

Un jaune d’oeuf (pour dorer)

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Peler, épépiner et couper les pommes en lamelles puis les passer 1 minute au micro-onde à 750 Watts.
    Faire griller les amandes effilées dans une poêle anti-adhésive.
  • Mettre 5 lamelles de pomme sur chaque carré de pâte et y déposer un demi crottin de chèvre, recouvrir d'un peu de miel et parsemer de quelques amandes grillées.
  • Replier les bords et dorer avec le jaune d’œuf, passer 15 minutes au four.
  • Servir accompagné d'une salade verte, de quelques tomates cerises et du reste d'amandes effilées.

Accord vin : Que boire avec ?

MinervoisLanguedoc-Roussillon, Rouge
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
Champagne BlancChampagne, Blanc

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