Ptitchef

Tartelettes aux kiwis

Dessert
6 parts
15 min
15 min
facile
258 Kcal
Un dessert en version individuelle pour se régaler en tout égoïsme :-D

Ingrédients

Nombre de parts: 6

Pour la pâte à tartelettes :

100 g de farine de blé T110

80 g de farine de riz complet

6 cuillères à café d'huile végétale

15 g de sucre

80 g d'eau

sel


Pour la crème pâtissière :

2 cuillères à soupe de fécule de maïs bio

1/4 l de lait végétal

1 sachet de sucre vanillé

1/2 cuillère à café d'extrait de vanille

30 g de sucre blond

1 oeuf entier

Préparation

  • Pour la pâte, mélanger tous les ingrédients et former une boule. Laisser reposer.
  • Ensuite, foncer 6 moules à tartes, et piquer les fonds de tarte avec la fourchette pour empêcher que la pâte se soulève et mettre au four 15 minutes environ et laisser refroidir.
  • Couper en tranches les kiwis et saupoudrer de sucre.
  • Pendant ce temps, préparer la crème pâtissière.
  • Dans une casserole, mélanger la fécule de maïs et les sucres, ensuite l'oeuf entier, puis délayer avec le lait froid, et faire chauffer en remuant sans cesse, et retirer du feu dès ébullition. Laisser refroidir.
  • Garnir les fonds de tarte de la crème pâtissière refroidie, et recouvrir de tranches de kiwis.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 161g
Calories: 258Kcal
  • Glucides: 40.8g
  • Lipides: 7.1g
  • Gras sat.: 1.3g
  • Protéines: 5.9g
  • Fibres: 2.1g
  • Sucre: 17.1g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 10

VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

TARTELETTES AUX KIWIS, photo 1TARTELETTES AUX KIWIS, photo 2


Commentaires des membres:

02/03/2013

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