Dérouler la pâte feuilletée dans un moule à tarte puis piquer là. Saupoudrer la pâte des 2 cuillère à soupe de sucre roux ainsi que des 2 sachets de sucre vanillé.
Ôter la peau des kiwis puis couper les en rondelles.
Disposer les sur la pâte. Faire cuire pendant 15 minutes.
Pendant ce temps là, fouetter la crème liquide et le jaune d'oeuf, puis ajouter le sucre semoule et fouetter.
Une fois les 15 minutes écoulée, sortir la tarte du four puis ajouter la préparation.
Remettre au four pendant environ 15 à 20 minutes.
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