Ptitchef

Tartelettes aux cassis

Dessert
2 parts
15 min
25 min
facile
1166 Kcal
C'est délicieux! Le cassis rend la tarte acide mais le fait de faire une crème avec du fromage blanc et de la poudre d'amande a radoucit le tout: Un régal!

Ingrédients

Nombre de parts: 2

250 g de cassis (surgelés de chez Picard pour moi)


60 g de sucre en poudre

100 g de fromage blanc

10 cl de crème légère

40 g d'amandes en poudre

Préparation

  • Préchauffer le four th6 ou 180°C.
  • Garnir les moules à tartelettes de la pâte sablée. Faire cuire la pâte à blanc pendant 10 minutes.
  • Sécher le cassis décongelé sur du papier absorbant.
  • Répartir le cassis sur les fonds de tartelettes précuits.
  • Battre les œufs avec le sucre. Incorporer le fromage blanc en mélangeant bien. Ajouter ensuite la crème et la poudre d'amande.
  • Verser cette préparation sur les cassis. Mettre au four 15 minutes.
  • Servir froid, c'est meilleur!
S Sève côté cuisine

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (455g)
Calories: 1166Kcal
  • Glucides: 114.8g
  • Lipides: 61g
  • Gras sat.: 20.3g
  • Protéines: 28g
  • Fibres: 13.3g
  • Sucre: 41.3g
  • ProPoints: 31
  • SmartPoints: 43
VégétarienVégétarien

Photos

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Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de FrontignanLanguedoc-Roussillon, Blanc
Rivesaltes rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Champagne roséChampagne, Rosé





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