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Tarte amandine aux cassis

C'est l'irrésistible tarte aux fruits qui fait sentir, l'hiver comme l'été.
Dessert
6 parts
20 min
30 min
facile
518 Kcal

Ingrédients

6

Pour la pâte brisée sucrée :

Pour l'appareil :

Préparation

  • Préparez la pâte :
    Mettez le beurre dans une jatte, versez la farine en pluie, le sucre, formez une boule. Ajoutez un brin d'eau froide si la pâte est trop épaisse. S'il fait très chaud et que la pâte est trop collante, laissez-la reposer 1 heure recouverte d'un linge au réfrigérateur.
  • Etalez-la dans un moule à tarte, piquetez-le fond à la fourchette.
  • Pour l'appareil :
    Battez vivement le beurre, les œufs, le sucre, l'amande. Disposez les cassis sur le fond de tarte, puis nappez de l'appareil.
  • Faites cuire le tout à four chaud th. 7 pendant 15 minutes puis baissez à th. 6 encore 15 minutes.
  • Laissez refroidir avant de servir.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (173g)
Calories: 518Kcal
  • Glucides: 40.6g
  • Lipides: 30.1g
  • Gras sat.: 13.7g
  • Protéines: 12.9g
  • Fibres: 11.3g
  • Sucre: 13.1g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 20
Végétarien Végétarien

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardives Alsace, Blanc
Muscat de Frontignan Languedoc-Roussillon, Blanc
Rivesaltes rouge Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






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