Tarte au cassis - Limousin

Name: Tarte au cassis - limousin
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: 1 bol de cassis; 1 pâte brisée; 3 jaunes d'oeufs; 100g de sucre; 25g de farine; 200g de crème fraiche épaisse

Autre

4 parts

10 min

30 min

facile

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Ingrédients

1 bol de cassis
1 pâte brisée
3 jaunes d'oeufs
100g de sucre
25g de farine
200g de crème fraiche épaisse

Matériel

Four

Préparation

Préchauffer le four à 200°.
Nettoyer les cassis et les égoutter.
Abaisser la pâte dans un moule et piquer le fond.Cuire à blanc 10 minutes.
Pendant ce temps préparer la crème en battant les jaunes avec le sucre et la farine.
Ajouter la crème fraiche et bien mélanger.
Sur le fond de tarte déposer les baies et recouvrir avec la crème.
Enfourner 20 minutes.

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