Grimolée à ma façon!

Name: Grimolée à ma façon!
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 100 g de farine; 20 cl de lait; 60 g de sucre; 4 pommes râpées; 5 g de levure; 50 g de fruits rouges séchés; 70 g de beurre mou; 60 g de sucre; 1 oeuf; 100 g d'amandes effilées

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Autre

facile

30 min

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson20 min

Pour le gâteau, préchauffez le four à 200°.
Mélangez tous les ingrédients sauf les pommes.
Lavez, pelez et râpez les pommes. Ajoutez-les à la pâte avec les fruits rouges séchés.
Mélangez et versez dans un moule à manque beurré et fariné.
Enfournez pendant 20 minutes jusqu'à ce que la surface gonfle.
Pour la panure, travaillez en pommade le beurre avec le sucre et l'oeuf. Ajoutez les amandes sans les briser.
Etalez cette panure à la surface du gâteau et remettez au four pendant 10 minutes.Servez tiède avec de la glace à la vanille, du chocolat chaud, de la pâte de spéculoos.