Tartelette kiwi chocolat blanc

Préparation

• Faire préchauffer le four à 200°c pendant 10 minutes.
• Découper à l’aide d’un bol 4 disques dans la pâte brisée.
• Faire une boule avec le reste de pâte et l’aplatir à la main ou avec un rouleau.
• Faire un petit pli tout le tour des disques pour que le fond de tarte ne coule pas à la cuisson.
• Faire cuire à blanc pendant 10 min les disques au four
• Éplucher les kiwi, les découper en rondelles
• Dans un bol battre l’oeuf puis ajouter l’amande en poudre et le sucre.
• Ajuster la quantité d’amandes pour obtenir une texture pâteuse. Rapper le chocolat blanc et en mettre les 3/4 dans le mélange.
• Répartir le mélange sur les tartelettes puis garnir de rondelles de kiwi
• Finir en ajouter le reste de copeaux chocolat sur chaque tartelette.
• Faire cuire au four pendant 5-10 minutes à 200°c.