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Tartelette ultra fondante à la ganache chocolat blanc et pistache
Préparation
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Préchauffez le four à thermostat 6 ou 180°.
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Etalez la pâte et déposez-la dans des moules individuels .Faites cuire au four 8 à 10 minutes.
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Mettez le chocolat cassé en morceaux dans un bol et faites le fondre au bain marie .
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Faites bouillir la crème avec la pâte à la pistache et versez sur le chocolat fondu en 3 fois .
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Ajoutez quelques gouttes de colorant si vous voulez une ganache bien verte .
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Mélangez délicatement à la main, puis à l'aide d'un mixeur plongeant pour lisser la crème , si besoin . Laissez reposer 3 à 4 minutes .
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Versez sur les fonds de tarte et laissez reposer au frigo 4 heures . Sortez les tartelettes au moins 10 minutes du frais avant de servir .
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (159g)
Calories: 730Kcal
- Glucides: 63.8g
- Lipides: 48g
- Gras sat.: 25.2g
- Protéines: 9.7g
- Fibres: 0.7g
- Sucre: 29.9g
- ProPoints: 20
- SmartPoints: 32
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Bordeaux, Blanc
Rasteau
Vallée du Rhone, Rouge
Rivesaltes rouge
Languedoc-Roussillon, Rouge
Questions:
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