Financiers à la ganache aux pistaches

Name: Financiers à la ganache aux pistaches
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: 2 blancs d'oeufs; 60 g de poudre d'amandes; 20 g de farine; 60 g de sucre glace; 50 g de beurre; 200g de chocolat blanc; 10 cl de crème liquide; 50 g de pâte de pistaches

Dessert

4 parts

20 min

facile

701 Kcal

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74

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Ingrédients

Ingrédients (pour une vingtaine de financiers):

Pour la ganache :

200g de chocolat blanc
10 cl de crème liquide
50 g de pâte de pistaches

Matériel

Bol mélangeur

Préparation

Dans un saladier, mélanger les blancs d'oeufs avec la poudre d'amandes, le sucre glace, la farine et le beurre fondu.

Verser la préparation dans des mini-moules à savarin et faire cuire à 170 ° pendant environ 20 min.

Laisser refroidir .

Pendant ce temps préparer la ganache :

Faire fondre le chocolat avec la crème et la pâte de pistaches.

Laisser refroidir et remplir chaque financiers avec cette ganache.