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Tartelette abricot et sa crème pâtissière au chocolat blanc

Dessert
4 parts
12 min
25 min
facile
770 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4

1 boîtes d'oreillons d'abricots


1/2 litre de lait

40 g de farine


60 g de sucre

1 gousse de vanille

90 g de chocolat blanc

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Préparer la crème pâtissière.
  • Faire bouillir le lait avec la vanille fendue en 2 et le chocolat blanc.
  • Dans un saladier, mélanger les oeufs, le sucre et la farine.
  • Verser la préparation dans le lait et remuer jusqu'à épaississement.
  • Retirer du feu et mélanger à nouveau. Mettre au frais.
  • Étaler la pâte dans les moules à tartelettes puis piquer à la fourchette.
  • Verser la crème pâtissière dans chaque tartelette puis rajouter les oreillons.
  • Enfourner pendant 25 minutes.
  • Parsemer de cannelle ou de cacao. Laisser refroidir.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 398g
Calories: 770Kcal
  • Glucides: 80.8g
  • Lipides: 41.4g
  • Gras sat.: 21.1g
  • Protéines: 15.9g
  • Fibres: 2.5g
  • Sucre: 43.4g
  • ProPoints: 21
  • SmartPoints: 33

VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
RasteauVallée du Rhone, Rouge





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