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Tartelette abricot et sa crème pâtissière au chocolat blanc

Dessert
4 parts
12 min
25 min
facile
770 Kcal

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Préparer la crème pâtissière.
  • Faire bouillir le lait avec la vanille fendue en 2 et le chocolat blanc.
  • Dans un saladier, mélanger les oeufs, le sucre et la farine.
  • Verser la préparation dans le lait et remuer jusqu'à épaississement.
  • Retirer du feu et mélanger à nouveau. Mettre au frais.
  • Étaler la pâte dans les moules à tartelettes puis piquer à la fourchette.
  • Verser la crème pâtissière dans chaque tartelette puis rajouter les oreillons.
  • Enfourner pendant 25 minutes.
  • Parsemer de cannelle ou de cacao. Laisser refroidir.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (398g)
Calories: 770Kcal
  • Glucides: 80.8g
  • Lipides: 41.4g
  • Gras sat.: 21.1g
  • Protéines: 15.9g
  • Fibres: 2.5g
  • Sucre: 43.4g
  • ProPoints: 21
  • SmartPoints: 33
Végétarien Végétarien

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc
Alsace Muscat vendanges tardives Alsace, Blanc
Rasteau Vallée du Rhone, Rouge

Questions:






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