Tartelettes au St-Môret

Name: Tartelettes au st-môret
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 rouleau de pâte feuilletée; 1 barquette de Saint-Môret; 2 oeufs; 200 ml de lait; 50 g de gruyère râpé; 1/2 cuillère à café de muscade moulue; Sel; Poivre

On adore le St Môret, non seulement parce que c'est un bon fromage frais mais surtout parce qu'on peut l'aromatiser comme bon nous semble, et ça c'est génial en cuisine!

Entrée

6 parts

10 min

30 min

facile

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Ingrédients

1 rouleau de pâte feuilletée
1 barquette de Saint-Môret
2 oeufs
200 ml de lait
50 g de gruyère râpé
1/2 cuillère à café de muscade moulue
Sel
Poivre

Préparation

Préchauffer le four à 200°.
Dans un saladier, battre les oeufs en omelette puis ajouter le Saint-Môret, le lait, la muscade et finir par le sel et poivre.
Etaler la pâte feuilletée et découper des cercles à l'aide d'un bol et d'un couteau, foncer chaque moule à tartelettes de pâte et en piquer le fond avec une fourchette.
Verser une partie de la préparation dans chaque empreinte, y ajouter un peu de gruyère et enfourner pour 30 minutes.

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Questions:

Peut-on en congeler après la cuisson.

Réponse:

Bonjour, Je n'ai jamais essayé mais je pense que ces tartelettes peuvent être congelées sans problème puis dégelées et réchauffées une dizaine de minutes à 180°C Bonne journée