Ptitchef

Mini tartelettes aux clémentines

Dessert
6 parts
30 min
8 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6

Une abaisse de pâte sablée


2 cuillères à soupe de noix de coco

2 cuillères à soupe de sirop de sucre pour le brillant

1 pincée de colorant rouge

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°.
  • Etaler la pâte et découper des ronds à l'aide d'une emporte-pièce de préférence dentelé.
  • Disposer dans les empreintes d'un moule de mini tartelettes ou à muffins et bien faire adhérer la pâte.
  • Piquer la pâte avec une fourchette pour éviter qu'elle ne gonfle. Faire cuire 8 minuets à peine en surveillant la cuisson.
  • Laisser refroidir quelques minutes puis garnir de crème pâtissière. Réserver au frais quelques minutes pour que ça durcisse.
  • Retirer la peu des clémentines et les détacher en quartiers.
  • Les diposer par deux sur les mini tartelettes et badigeonner de sirop de sucre pour le brillant. Parsemer de noix de coco légèrement coloré en rouge.

Photos

Mini tartelettes aux clémentines, photo 1Mini tartelettes aux clémentines, photo 2Mini tartelettes aux clémentines, photo 3



Commentaires des membres:

eliane, 07/03/2013

Je peux pas avoir la recette de la crème patissière

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