Ptitchef

Tartelettes aux clémentines confites

Le moelleux des amandes, le croquant du sablé, la parfum des clémentines, la douceur des oranges confites,.. Hum!
Autre
4 parts
15 min
35 min
facile
1371 Kcal

Ingrédients

4

Préparation

  • La veille, laver et sécher les clémentines, les couper en tranches fines.
  • Porter 1/2 litre d'eau à ébullition avec 500 g de sucre, jusqu'à l'obtention d'un sirop.
    Verser encore bouillant sur les tranches de clémentines et laisser tremper toute la nuit.
  • Le lendemain, couper les écorces d'oranges et les mixer finement avec le beurre amolli, les amandes, 60 gr de sucre et les œufs, jusqu'à l'obtention d'une crème.
  • Égoutter les clémentines.
  • Disposer la pâte dans de petits moules, les garnier de crème et disposer dessus les clémentines.
  • Cuire environ 35 minutes th. 180.
  • Laisser refroidir et déguster.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (368g)
Calories: 1371Kcal
  • Glucides: 179.3g
  • Lipides: 62.3g
  • Gras sat.: 27.8g
  • Protéines: 19.7g
  • Fibres: 3.6g
  • Sucre: 139.2g
  • ProPoints: 37
  • SmartPoints: 64

Photos

Tartelettes aux clémentines confites, photo 1
Tartelettes aux clémentines confites, photo 2

Questions:






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