Tartelettes à la banane et aux suprêmes de clémentine confites

Ingrédients

Pour la pâte sucrée :

• 400 g de farine
• 120 g de sucre
• 210 g de beurre pommade
• 2 oeufs

Pour la garniture :

• 1 banane bien mûre
• 3 clémentines
• 5 cuillères à soupe de sucre
• 50 g d 'eau
• 1 noisette de beurre