Ptitchef

Mini tartelettes soufflées aux morilles

Entrée
6 parts
10 min
15 min
facile

Ingrédients

6

Préparation

  • Éplucher et émincer un oignon.
    Faire suer dans un peu de beurre, puis ajouter les champignons, lavés et épongés.
    Cuire jusqu'à évaporation de l'eau.
  • Découper des ronds de pâte brisée et les disposer dans des moules en silicone, à muffins.
  • Répartir les champignons sur la pâte.
  • Battre 3 œufs avec 20 cl de crème fraîche.
    Saler, poivrer, assaisonner avec des herbes de Provence.

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