Tarte chou-fleur et curry... sans pâte

Name: Tarte chou-fleur et curry... sans pâte
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 350 g de chou-fleur; 150 g de ricotta; 2 jaunes d’oeuf; 3 CS de parmesan; Curry

Plat

moyen

55 min

145 Kcal

Une recette simple et diététique

Ingrédients

350 g de chou-fleur
150 g de ricotta
2 jaunes d’oeuf
3 CS de parmesan
Curry

Coût estimé: 2.73€ (0.68€/part)

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Préparation

Préparation25 min

Cuisson30 min

Nettoyer le chou-fleur et le détailler en petits bouquets. Les plonger dans une casserole d’eau bouillante pendant environ 10 minutes, le temps qu'ils cuisent.
Égoutter et répartir les répartir dans le fond d'un moule à tarte (préalablement beurré et fariné ou simplement recouvert de papier sulfurisé). Préchauffer le four à 180 C.
Mélanger la ricotta et les jaunes d’oeufs, saler et poivrer. Verser sur le chou-fleur et saupoudrer de curry en poudre puis de parmesan.
Enfourner pendant 30 minutes environ. Servir chaud avec une salade verte par exemple.

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Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 145Kcal

Glucides: 3.9g
Lipides: 9g
Gras sat.: 4.5g
Protéines: 10.2g
Fibres: 2.9g
Sucre: 3.6g
ProPoints: 4
SmartPoints: 5

Information nutritionnelle pour 1 portion (141g)

Sans gluten

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

PetiteCuillereEtCharentaise

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Commentaires

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martine

22/04/2020

Super sympa et rapide