Ptitchef

Tarte au chou-fleur et filet de lieu noir

Entrée
4 parts
15 min
2 heures
facile
500 Kcal

Ingrédients

4

Pâte à tarte:

Garniture:

Matériel

Préparation

  • Pâte à tarte:
    Dans un saladier, mélanger la farine, la margarine, le fromage blanc et le sel avec le bout des doigts.
  • Afin de former une boule, ajouter un peu d'eau pour que la pâte colle.
    Une fois la boule formée, la placer dans un papier cellophane et le mettre au moins 30 minutes au frigo.
  • Garniture:
    Faire cuire le chou-fleur dans de l'eau bouillante salée durant 10 minutes puis dans un autre bain d'eau bouillante salée pendant 15 minutes.
  • Pendant ce temps, faire cuire le poisson saupoudré de sel avec un fond de jus de citron. Une fois cuit, réserver.
  • Dans une jatte, mélanger les œufs et le fromage blanc.
    Y ajouter le chou-fleur en morceaux pas trop gros.
    Puis ajouter le poisson émietté et l'emmental râpé.
    Ajouter 2 fines tranches de bûche de chèvre.
    Saler, poivrer, puis saupoudrer de muscade.
  • Étaler la pâte à tarte dans un moule à tarte recouvert de papier sulfurisé.
    Faire cuire à blanc à 180°C pendant 15 minutes.
  • Recouvrir cette pâte de rondelles de bûche de chèvre.
    Puis recouvrir avec la préparation.
    Enfourner durant 45 minutes à 180°C.

Vous allez aimer

YouTube

Gratin de chou-fleur


H Hélène Cuisine - La cuisine de Hélène

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (321g)
Calories: 500Kcal
  • Glucides: 39.4g
  • Lipides: 24.5g
  • Gras sat.: 9.8g
  • Protéines: 26g
  • Fibres: 5.1g
  • Sucre: 4.7g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 16
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Tarte au chou-fleur et filet de lieu noir, photo 1
Tarte au chou-fleur et filet de lieu noir, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Bandol blanc Provence, Blanc
Graves rouge Bordeaux, Rouge
Volnay Bourgogne, Rouge





Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Tarte au sucre maison
Tarte au sucre maison
8 parts
3 h 35 m
facile
4.5 / 5
Recette Tarte aux daims façon ikea
Tarte aux daims façon ikea
10 parts
1 h 20 m
facile
4 / 5
Recette Tarte aux framboises (simple et rapide)
Tarte aux framboises (simple et rapide)
10 parts
40 min
facile
4.4 / 5
Recette Tarte au chou-fleur et aux lardons fumés
Tarte au chou-fleur et aux lardons fumés
4 parts
45 min
facile
3 / 5
Recette Tarte soufflée au chou-fleur
Tarte soufflée au chou-fleur
6 parts
1 h 10 m
facile
3 / 5
Recette Tarte au poulet et au chou-fleur
Tarte au poulet et au chou-fleur
3 parts
40 min
facile

Recettes

A lire également

On peut vous garantir que ces recettes vous feront aimer le chou-fleur On peut vous garantir que ces recettes vous feront aimer le chou-fleur Tartes aux fruits: pour un dessert facile et frais! Tartes aux fruits: pour un dessert facile et frais! Zoom sur 6 variétés de choux Zoom sur 6 variétés de choux

Question du moment
Pour l'Epiphanie, vous êtes plutôt
Votez