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Coeur fondant-moelleux au citron

Autre
8 parts
10 min
15 min
facile
Un recette rapide et extra bon

Ingrédients

Nombre de parts: 8
180 G DE FARINE

6 ŒUFS

180 G DE SUCRE

120 G DE BEURRE FONDU

1 ET 1/2 PAQUET DE LEVURE

160 ML DE JUS DE CITRON ( frais c'est mieux)

LE ZESTE D'UN CITRON

Préparation

  • Préchauffer le four T° 180°
  • Dans un bol , à mélanger dans l'ordre les jaunes d’œuf , le sucre et le beurre fondu
    ajouter le jus des citrons et le zeste , bien mélanger
  • Tamiser la farine et la levure ensemble
    Verser sur le mélange oeuf et remuer a la spatule
  • Battre les blancs en neige très ferme et les incorporer délicatement a la préparation
    Enfourner pour environ 15 minutes
  • Bien surveiller la cuisson , au toucher la surface doit être mousseuse
  • Laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace avant de servir

Photos

COEUR FONDANT-MOELLEUX AU CITRON, photo 1
COEUR FONDANT-MOELLEUX AU CITRON, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
Entre-deux-mersBordeaux, Blanc
Viré ClésséBourgogne, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

Marie Annick, 30/05/2018

Cuisson 20 mn, pas assez cuit
Je lai refais une deuxième fois cuisson 35 mn, et là très bien et gout excellent

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