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Carrés au citron : un classique revu version... santé !

Dessert
4 parts
25 min
12 min
facile
Vraiment moelleux et excellents!! Hmmmmmmm c'est bonnnnnn!

Ingrédients

Nombre de parts: 4
pour la base sablée

75 g d'amande en poudre

25 g de farine semi-complète

50 g de flocons d'avoine

50 g de sucre roux

3 càs d'huile d'olive

3 à 4 càs de crème de soja

pour l'appareil au citron


50 g de sucre roux

60 ml de jus de citron

1,5 càs de zeste de citron confit

20 g de farine

Préparation

  • Mélanger tous les ingrédients secs de la base sablée.
  • Ajouter l'huile d'olive puis la crème de soja, former une boule.
  • Couvrir un petit moule (moule à cake ou moule carré) de papier cuisson, étaler la pâte, piquer à la fourchette.
  • Enfourner pendant 12 minutes à 180°C.
  • Laisser refroidir avant de déguster (saupoudrer de noix de coco par exemple).
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Photos

Carrés au citron : un classique revu version... santé !, photo 1Carrés au citron : un classique revu version... santé !, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Crémant de la Loire blancBordeaux, Blanc
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc



Commentaires des membres:

Lilou, 06/03/2018

Ah ah !! et on fait, quoi de l'appareil au citron ??

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