Les célébres carrés au citron des délices d'héléne

Name: Les célébres carrés au citron des délices d'héléne
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 125 g de beurre mou; 40 g de sucre glace; 185 g de farine; 3 oeufs; 150 g de sucre en poudre; 2 cuillère à café de zestes de citron jaune; 125 ml de jus de citron

votez maintenant

Autre

facile

25 min

645 Kcal

Ingrédients

125 g de beurre mou
40 g de sucre glace
185 g de farine
3 oeufs
150 g de sucre en poudre
2 cuillère à café de zestes de citron jaune
125 ml de jus de citron

Coût estimé: 3€ (0.75€/part)

Vous allez aimer

Préparation

Préparation10 min

Cuisson15 min

Préchauffer le four à 180°. Tapisser un moule carré ou rectangulaire
de papier sulfurisé.
Fouetter le beurre et le sucre glace jusqu'à l'obtention d'une crème lisse, incorporer 150g de farine, et verser la pâte dans le moule en lissant la surface.
Mettre à cuire 15 minutes, le gâteau doit être légèrement doré.
Fouetter les oeufs, le sucre et le reste de farine , puis le zeste et le jus de citron. Verser sur la base chaude et mettre à cuire au four 20 minutes.
La crème doit être prise, la texture doit être ferme au toucher. Laisser refroidir complètement le gâteau dans le moule avant de le découper en carrés. Saupoudrer de sucre glace.