Ptitchef

Carrés fantaisie au citron

Dessert
2 parts
1 min
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
2 oeufs, séparés

1/3 tasse (80 ml) jus de citron (frais)

1 boîte de lait sucré Eagle Brand (300 ml)


Croûte :

¾ tasse (85 gr) de céréales Corn Flakes écrasés

2 cuillère à soupe de sucre

¼ tasse (60 gr) beurre fondu

Préparation

  • Pour la croûte, mélanger les céréales le beurre et le sucre.
  • Verser dans un moule carré beurré de 8 pouces (20 cm).
  • Mousser les blancs d'œuf en neige en ajoutant 3 cuillères à soupe de sucre, réserver.
  • Battre les jaunes, ajouter le lait sucré et le jus de citron.
  • Ajouter délicatement à la première préparation avec une spatule.
  • Verser le tout sur la croûte.
  • Réfrigérer plusieurs heures.
  • Couper en carrés et servir.

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Crémant de la Loire blancBordeaux, Blanc
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc

Questions:






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