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Tarte au Corn Flakes

Dessert
4 parts
25 min
4 min
facile

Ingrédients

4

Pour la préparation :

Pour la croûte :

Pour la meringue :

Préparation

  • Pour la préparation :
    Au bain-mari, mettre le sucre, la farine et le sel ensemble et bien mélanger. Ajouter le lait et les 6 JAUNES d’œufs. (Réserver pour plus tard les blancs d’œufs.)
  • Brasser avec un fouet. Cuire au lentement au bain-marie en brassant constamment jusqu'à épaississement. Si le mélange n'épaissit pas beaucoup, ajouter une cuillère à table de farine à la fois. Lorsque le mélange a épaissi, retirer du feu et ajouter la vanille.
  • Pour la croûte :
    Ecraser les 3 tasses de corn flake et mélanger avec le sirop d'érable, puis étendre et presser dans une assiette à tarte.Verser la préparation sur la croûte.
  • Pour la meringue :
    Au mélangeur, monter en neige les blancs d’œufs en ajoutant une pincée de sel.
  • Mettre la meringue sur la tarte et mettre au four à 350 pendant 3-4 minutes pour que la meringue soit dorée un peu.


Photos

Tarte au Corn Flakes, photo 1
Tarte au Corn Flakes, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardives Alsace, Blanc
Jurançon doux Sud-Ouest, Blanc
Alsace Gewurztraminer Vendanges Tardives Alsace, Blanc

Questions:






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