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LEMON CURD, LE MEILLEUR

Accompagnement
2 parts
10 min
2 min
facile
303 Kcal

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Dans une casserole (un bain-marie est l'idéal).
  • Mettre le zeste du citron, le jus du citron, le sucre, l'œuf, le sel.
  • Mélanger au fouet. Ajouter le beurre.
  • Faire chauffer l'ensemble doucement, tout en fouettant, jusqu'à ce que le beurre soit fondu et le lemon curd épaissis.
  • Mettre en pot et laisser refroidir.
  • Conserver au réfrigérateur.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (133g)
Calories: 303Kcal
  • Glucides: 31.6g
  • Lipides: 16.7g
  • Gras sat.: 10.1g
  • Protéines: 3.7g
  • Fibres: 1.2g
  • Sucre: 31.3g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 15
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Questions:




Commentaires des membres:

Jaja52, 03/01/2021

Je mettrai juste un peu moins de sucre la prochaine fois. Sinon rien à dire. Juste qu'il est très bon

photo par Jaja52
J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
agnes_l2019
agnes_l2019, 18/11/2019

Authentique recette anglaise!!!!! , je retrouve le goût de mes mes vacances familiales anglaises, et il a vraiment le goût typique et non pas comme la nouvelle recette à la mode fait avec de la MAIZENA qui est pour moi plus une crème au citron qu'un curd digne de ce nom!!!!!

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