Ptitchef

Lemon curd, le meilleur

Accompagnement
2 parts
10 min
2 min
facile
303 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2

60 g de sucre en poudre


34 g de beurre

1 pincée de sel

Préparation

  • Dans une casserole (un bain-marie est l'idéal).
  • Mettre le zeste du citron, le jus du citron, le sucre, l'œuf, le sel.
  • Mélanger au fouet. Ajouter le beurre.
  • Faire chauffer l'ensemble doucement, tout en fouettant, jusqu'à ce que le beurre soit fondu et le lemon curd épaissis.
  • Mettre en pot et laisser refroidir.
  • Conserver au réfrigérateur.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 133g
Calories: 303Kcal
  • Glucides: 31.6g
  • Lipides: 16.7g
  • Gras sat.: 10.1g
  • Protéines: 3.7g
  • Fibres: 1.2g
  • Sucre: 31.3g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 15
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:



Vidéo associée

YouTube

Commentaires des membres:

agnes_l2019
agnes_l2019, 18/11/2019

Authentique recette anglaise!!!!! , je retrouve le goût de mes mes vacances familiales anglaises, et il a vraiment le goût typique et non pas comme la nouvelle recette à la mode fait avec de la MAIZENA qui est pour moi plus une crème au citron qu'un curd digne de ce nom!!!!!

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Lemon curd, la crème citron
Lemon curd, la crème citron
10 parts
20 min
facile
3.8 / 5
Recette Moelleux au citron facile
Moelleux au citron facile
8 parts
35 min
facile
4.4 / 5
Recette Tarte au citron meringuée
Tarte au citron meringuée
12 parts
2h20m
moyen
4.8 / 5
Recette Lemon curd aux micro ondes sans beurre
Lemon curd aux micro ondes sans beurre
2 parts
13 min
facile
4.5 / 5
Recette Lemon curd allégé (sans beurre)
Lemon curd allégé (sans beurre)
2 parts
15 min
facile

Recettes

A lire également

Les haricots verts, le meilleur moyen de se mettre au vert !Les haricots verts, le meilleur moyen de se mettre au vert !Le meilleur muesli pour débuter la journée!Le meilleur muesli pour débuter la journée!

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel type de recettes recherchez-vous le plus en ce moment?
Votez