Ptitchef

Bolognaise au citron confit.

Plat
3 parts
10 min
20 min
moyen
Un classique avec une touche d'originalité.

Ingrédients

Nombre de parts: 3

Préparation

  • Faîtes revenir votre viande avec l'oignon dans un peu d'huile d'olive. Une fois qu'elle est cuite à cœur, réservez là.

    Dans la même poêle, faîte chauffer la chair de tomate, ainsi que le concentré. Ajoutez le citron confit finement émincé, ainsi que le sucre. Laissez chauffer quelques minutes.

    Rajoutez la viande et couvrez. Laissez mijoter le temps de cuisson des pâtes (pour notre part).

    Salez et poivrez si besoin est.

    Dégustez bien chaud.

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
CahorsSud-Ouest, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge

Questions:




Commentaires des membres (12):

poshposh, 01/09/2018

Ps mauvais mais c'est une cuisine de fond de placards

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29/03/2013

Très bon

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28/03/2013

.

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girl48, 28/03/2013

Commentaire à chris 56510 enfin quelqu'un qui réagit à toutes ses recettes de mauvais gout...........

(0) (2) Signaler
28/03/2013

Bon, c'est a refaire

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28/03/2013

Mium

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timirlou, 28/03/2013

Dommage, mon mari n'aime pas....Moi j'essaierai pour moi....

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28/03/2013

Mmm ah qui ca change je l essayerai encore aujourd huii bravo super genial merci ff

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laaziza, 28/03/2013

Avec un peu d'herbe de prevence ______bon

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chris56340
chris56340, 28/03/2013

Un message a "GIRL48" : Je ne sais pas ce qui motive les avis betes et méchants que vous apportez systématiquement a chaque recette,mais avec un tel comportement je vous trouve extremement négative et très très antipathique.Je vous prie de croire que votre avis n'interesse absolument personne

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