Bonjour, si je remplace la farine par de la poudre d'amande ? Ca marche ?
Réponse Ptitchef:
Vous pouvez mettre un peu de poudre d'amande mais je ne conseille pas de remplacer toute la farine par de la poudre d'amande le résultat ne sera pas satisfaisant
Bonjour,
Peut-on faire cette recette avec de la farine de châtaigne ?
Je cherche des recette avec des farines sans gluten.
D'avance lerci.
Cordialement
Réponse Ptitchef:
Vous pouvez essayer mais je ne sais pas quel sera le résultat
Dans ce gâteau, la taille du moule n'est pas précisée. Et j'ai eu du mal à étaler la première pâte de manière à ce que l'épaisseur soit la même partout. Cordialement Anne
Réponse Ptitchef:
C'est un moule carré de 20cm de coté
Bonjour, quel moule utilisez-vous? Rond, carré, plaque de cuisson? Quelle grandeur s'il vous plaît? Merci
Réponse Ptitchef:
Pour faire des carrés c'est mieux de faire la recette dans un moule carré mais vous pouvez utiliser un moule rond si voulez
Peut on le préparer d'avance pour les fêtes en le congelant?
Merci
Réponse Ptitchef:
Oui, il peut se congeler
Commentaires des membres (42):
Josiane, 16/06/2020
Ne parlez pas de "tuerie"... ce n'est pas à propos...!!! Tuerie = attentats = Hyper Kacher = Charly....
J ai bcp aimé le sablé par contre la crème du dessus était pas assez citronnée à mon goût et la texture un peu « caoutchouteuse « . Donc pas top pr moi qui ai drôle citron mais par contre mon mari a aimé.
Je viens de réaliser cette recette du carré au citron, elle est ultra simple, rapide, inratable, avec des ingrédients que nous avons toute à la maison, pas besoin d'aller faire des courses en ces moments de confinement !
Très très bon, il faut ajuster le premier temps de cuisson concernant le biscuit, 15 minutes ce n'est pas assez à 180 degrés pour que le biscuit soit doré. Ce gâteau est facile à réaliser.
Très bonne recette, merci ! Par contre je l'ai fait avec du jus et zestes d'orange, c'était pas mal non plus, pour une proportion moindre de sucre (60 g au lieu de 150 g pour la pâte) mais du coup, pate un peu plus compacte.
Il y un problème de proportions pour la farine: quand on augmente le nombre de parts, la dose de farine reste la même pour le biscuit du fond...les 2 couches se sont mélangées, le dessus est trop liquide...et vous n’indiquez pas les dimensions du moule...je fais disparaître cette recette....
Peut être congelé
Conservation au réfrigérateur
Végétarien
Sans fruit à coque
Commentaires des membres (42):
Ne parlez pas de "tuerie"... ce n'est pas à propos...!!! Tuerie = attentats = Hyper Kacher = Charly....
Parlez : c'est un délice.....
J ai bcp aimé le sablé par contre la crème du dessus était pas assez citronnée à mon goût et la texture un peu « caoutchouteuse « . Donc pas top pr moi qui ai drôle citron mais par contre mon mari a aimé.
Je viens de réaliser cette recette du carré au citron, elle est ultra simple, rapide, inratable, avec des ingrédients que nous avons toute à la maison, pas besoin d'aller faire des courses en ces moments de confinement !
Et oui.... une tuerie ! Ne vous déplaise !
Très très bon, il faut ajuster le premier temps de cuisson concernant le biscuit, 15 minutes ce n'est pas assez à 180 degrés pour que le biscuit soit doré. Ce gâteau est facile à réaliser.
J'ai mis +de zeste
Ça guile (on salive) partout
Recette très simple à réaliser , rendu comme sur la photo de démonstration ! Merci
Très bonne recette, merci ! Par contre je l'ai fait avec du jus et zestes d'orange, c'était pas mal non plus, pour une proportion moindre de sucre (60 g au lieu de 150 g pour la pâte) mais du coup, pate un peu plus compacte.
Il y un problème de proportions pour la farine: quand on augmente le nombre de parts, la dose de farine reste la même pour le biscuit du fond...les 2 couches se sont mélangées, le dessus est trop liquide...et vous n’indiquez pas les dimensions du moule...je fais disparaître cette recette....