Ptitchef

Lemon curd, sans beurre ni gélatine

Dessert
2 parts
10 min
7 min
facile
Une recette rafraîchissante et citronnée à souhait...

Ingrédients

Nombre de parts: 2
2/3 tasse (160 ml) de jus de citron ou 3 beaux citrons

120 g (2/3 tasse) de sucre semoule (sucre granulé au Québec)

2 oeufs entiers

1 cuillère à soupe de Maïzena (fécule de maïs)

Préparation

  • Dans une casserole, mettre tous les ingrédients.
  • Hors du feu fouetter de manière à bien dissoudre la maïzena .
  • Mettre la casserole sur feu doux ou de préférence dans un bain-marie et fouetter pendant 5-7 minutes environ, le temps de faire épaissir le lemon curd. Mettre en pot.
  • Une fois refroidi, conserver le lemon curd au frais.





Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Lemon curd aux micro ondes sans beurre
Lemon curd aux micro ondes sans beurre
2 parts
13 min
facile
4.5 / 5
Recette Lemon curd allégé (sans beurre)
Lemon curd allégé (sans beurre)
2 parts
15 min
facile
1 / 5
Recette Brioche Butchy - Brioche sans beurre
Brioche Butchy - Brioche sans beurre
8 parts
4h40m
moyen
4.5 / 5
Recette Lemon curd, la crème citron
Lemon curd, la crème citron
10 parts
20 min
facile
3.7 / 5
Recette Gateau au chocolat sans beurre !
Gateau au chocolat sans beurre !
8 parts
40 min
facile
4.2 / 5

Recettes

A lire également

Recettes sans gluten : renouvelez vos menus !Recettes sans gluten : renouvelez vos menus !À Noël, mangez sans gluten !À Noël, mangez sans gluten !Beurre et margarine : leurs réelles différencesBeurre et margarine : leurs réelles différences

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Le camembert, vous l'aimez...
Votez