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Un reste de citron ? miam une belle crème acidulée ...

Dessert
2 parts
5 min
6 min
facile
441 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2

125 g de sucre roux

1 cuillère à soupe de maïzena

Préparation

  • Zester 2 citrons et presser les 4. Mettre le jus avec le sucre et la maïzena délayée dans une petite casserole sur feu doux pour faire fondre le sucre en fouettant.
  • Pendant ce temps battre les œufs dans un bol, hors du feux les verser sur le mélange Sucre-citron tout en continuant de bien fouetter.
  • Remettre sur le feu et faire épaissir quelques minutes, toujours en fouettant.
  • Retirer la crème du feu, la verser dans un récipient ou directement sur votre fond de pâte sablée si vous avez fait une tarte.
  • Bien laisser refroidir et se régaler !
L Les gourmandises de Matheysine...

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (380g)
Calories: 441Kcal
  • Glucides: 69.1g
  • Lipides: 8.5g
  • Gras sat.: 2.3g
  • Protéines: 11.2g
  • Fibres: 4.8g
  • Sucre: 66.2g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 21
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Un reste de citron ? miam une belle crème acidulée ..., photo 1
Un reste de citron ? miam une belle crème acidulée ..., photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
Crémant de la Loire blancCentre - Val de loire, Blanc





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