Mon compte Mon livre de recettes
Ptitchef
  • Mon PtitChef
    • Participer
      Proposer une recetteAjouter son blogNoter les recettesMon livre de recettesMes recettes déposées
      Menu du jour
      Recevoir le menu du jourInviter un ami à recevoir le menuDes idées de menus ?
      Contactez-nous
      Cliquez ici pour nous contacter!L'équipe PtitchefBlog Ptitchef
      Réseaux sociaux
      FacebookYoutubeInstagramPinterestTwitter
  • Recettes vidéo
  • Apéritif dînatoire
  • Recettes au robot
  • Halloween
  • Livre Ptitchef
Recherche avancée

  2. Recettes
  3. Recette de crème
  4. Creme facile
  5. Recette au citron
  6. Crème au citron

Crème au citron

Dessert
4 parts
15 min
5 min
facile
226 Kcal
Crème au citron
  • (4.1/5 - 71 votes)
  • 17
  • 1806
Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

ou
Un dessert onctueux et légèrement acidulé, idéal pour terminer notre repas !

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 jaunes d'oeufs
100g de sucre
20g de maïzena
2 citrons non traités
10g de beurre

Préparation

  • Brosser les 2 citrons à l'eau tiède, les essuyer avec du papier absorbant. Prélever les zestes, les presser pour récupérer le jus.
  • Dans un robot équipé d'un batteur, mettre les jaunes d'oeufs et le sucre et battre quelques secondes. Ajouter la maïzena, les zestes râpés, le jus de citron et 25cl d'eau. Battre à grande vitesse. Vider le bol du robot dans un casserole et faire chauffer tout doucement en remuant avec une spatule en bois, jusqu'à ce que cela épaississe.
  • Hors du feu, ajouter le beurre et mélanger. Remplir les ramequins et laisser refroidir avant de mettre au réfrigérateur au moins 2 heures.
tinicreTinicre
Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 113g
Calories: 226Kcal
  • Glucides: 31g
  • Lipides: 8.4g
  • Gras sat.: 3.1g
  • Protéines: 3.7g
  • Fibres: 1.2g
  • Sucre: 26.2g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 11

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
Crémant de la Loire blancBordeaux, Blanc


Vidéo associée

YouTube
Lemon curd, la crème citron

Commentaires des membres (17):

poshposh, 08/03/2016

Trop nourrissant !

J'ai cuisiné cette recette (0) (8) Signaler
08/03/2016

Merci

(2) (2) Signaler
dray, 22/05/2013

J'ai déjà essayer cette recette elle bonne

(4) (1) Signaler
11/05/2013

Bon, tres bon, sutout pendant l`ete! Merci!

(3) (1) Signaler
mima_b2013
mima_b2013, 06/05/2013

Booon

(1) (0) Signaler
26/11/2012

Bravo, merci pour toutes les recettes qui mettent en appétit. a bientot

(1) (3) Signaler
02/09/2011

Très simple à faire et surtout très bon !!!!

(3) (1) Signaler
23/07/2011

Bien que je ne l'ai pas encore goutée, je le trouve déjà très bon, surtout que j'adore le citron dans la patisserie

(1) (6) Signaler
22/07/2011

Trop bonne cette crème merci de l'avoir partager

(3) (1) Signaler
22/07/2011

Thx tres bonne

(1) (2) Signaler

Sort:    Filtrer:

Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Crème au miel et au citron
Crème au miel et au citron
4 parts
2 heures
facile
5 / 5
Recette Crème brûlée à la banane et au citron vert
Crème brûlée à la banane et au citron vert
4 parts
2h42m
facile
4.3 / 5
Recette Crème de kiwis au basilic et citron vert
Crème de kiwis au basilic et citron vert
4 parts
10 min
facile
Recette Crème brûlée
Crème brûlée
6 parts
55 min
facile
4.2 / 5
Recette Crème pâtissière à la vanille, un classique
Crème pâtissière à la vanille, un classique
4 parts
20 min
facile
4.3 / 5
Recette Crème catalane traditionnelle
Crème catalane traditionnelle
4 parts
25 min
facile
3.8 / 5

Recettes
Facile Dessert facile Creme Crèmes dessert Citron Dessert au citron Recette facile au citron Crème au citron Creme facile Recette clafoutis Gateau aux noix Recette de gateau Yaourts thermomix Gateau simple Gateau potiron Gateau anniversaire fille Gateau pomme chocolat Gateau frangipane Recettes flan coco

A lire également

5 astuces pour ne plus rater votre crème chantilly!5 astuces pour ne plus rater votre crème chantilly!6 raisons qui vous feront craquer pour le citron6 raisons qui vous feront craquer pour le citron15 recettes salées où le citron s'est invité15 recettes salées où le citron s'est invité

Dossiers
Menu du jour
Voir les anciens menus   Imprimer
Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Prenez-vous un petit-déjeuner le matin?
Votez
Contactez nous
Politique de confidentialitéTermes et conditionsMentions légales
(c) Madeinwork