Crèmes au citron

Name: Crèmes au citron
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: fr
Ingredients: 1/2 litre de lait; 80 grammes de sucre en poudre; 3 cuillères à soupe de Maïzena; 6 cuillères à soupe de jus de citron (deux citrons); 1 cuillère à soupe de zeste de citron

Dessert

6 parts

15 min

10 min

facile

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Une recette toute légère avec un doux parfum de citron ...

Ingrédients

Nombre de parts: 6

1/2 litre de lait

80 grammes de sucre en poudre

3 cuillères à soupe de Maïzena

6 cuillères à soupe de jus de citron (deux citrons)

1 cuillère à soupe de zeste de citron

Préparation

Zestez un citron.
Dans une casserole, mélangez le sucre, la Maïzena, le zeste et le jus de citron. Ajoutez le lait et mélangez énergiquement.
Portez à ébullition sans cessez de remuer. La crème doit épaissir.
Versez dans des petits pots, ou verrines. Laissez refroidir au minimum deux heures avant de déguster.

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