Verrines de mousse de betterave rouge aux crevettes marinés et feta

Name: Verrines de mousse de betterave rouge aux crevettes marinés et feta
Prep time: 12 min
Total time: 12 min
Yield: 4 parts
Ingredients: purée de betterave :; - 1 grosse betterave rouge cuite et épluchée; - une grosse cuillère à soupe de fromage frais (type Saint Moret); - 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre; - sel; - poivre; - 1 cuillère à café de poudre de piment doux; - 1 cuillère à café de jus de citron; - 1/4 d'achelotte hachée; - 1 brin de persil haché; marinade des crevettes :; - une trentaine de mini crevettes; - une cuillère à café de sauce soja; - 1/2 cuillère à café de purée de piment; - 1 cuillère à soupe d'huile; - 1 cuillère à café de jus de citron; - poivre; Pour le service:; - feta; - basilic

Par monlivredecuisine

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Verrines de mousse de betterave rouge aux crevettes marinés et feta

Type de recette:: Entrée
Nombre de parts:: 4 parts
Préparation:: 12 min
Cuisson:: 0 min
Prêt en:: 12 min
Difficulté:: facile

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Ingrédients

purée de betterave :
- 1 grosse betterave rouge cuite et épluchée
- une grosse cuillère à soupe de fromage frais (type Saint Moret)
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
- sel
- poivre
- 1 cuillère à café de poudre de piment doux
- 1 cuillère à café de jus de citron
- 1/4 d'achelotte hachée
- 1 brin de persil haché

marinade des crevettes :
- une trentaine de mini crevettes
- une cuillère à café de sauce soja
- 1/2 cuillère à café de purée de piment
- 1 cuillère à soupe d'huile
- 1 cuillère à café de jus de citron
- poivre

Pour le service:
- feta
- basilic