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Verrines de mousse de betterave rouge aux crevettes marinés et feta
Préparation
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Dans un premier temps, mettre les crevettes dans la marinade (tous les ingrédients mélangés) et laissez reposer au frais 2 heures.
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Mélangez. Ajoutez ensuite tous les aromates et épices cités ci dessus.
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Laissez reposez au frais pendant au moins 1 heure.
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Pour le service, au fond de la verrine, mettre la betterave.
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Par dessus, coupez des morceaux de feta que vous saupoudrez de basilic ciselé.
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Ensuite mettre les crevettes et arrosez de la marinade restante.
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A servir avec une tranche de pain grillée.
Accord vin : Que boire avec ?
Saumur Champigny
Centre - Val de loire, Rouge
Menetou Salon
Centre - Val de loire, Rouge
Côte-du-rhône blanc
Vallée du Rhone, Blanc
Questions:
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Commentaires des membres:
Facile, a du goût, présente bien