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Verrines de betterave et crevettes parfumées à l'aneth

Entrée
9 parts
15 min
facile
166 Kcal

Ingrédients

9

Préparation

  • Couper la betterave en morceaux et la mixer longuement avec la crème fraîche le sel et le poivre.
  • Tremper la gélatine dans de l'eau froide, chauffer le vinaigre et fondre la gélatine dedans.
  • Ajouter au mélange betterave une partie de l'aneth ciselé, le vinaigre et 2 cuillères à soupe de crevettes, bien mélanger.
  • Dresser au fond des verrines quelques crevettes, verser la crème de betterave et sur le dessus répartir le reste des crevettes et quelques brins d'aneth.
  • Mettre au frais 3 heures.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (83g)
Calories: 166Kcal
  • Glucides: 32.5g
  • Lipides: 0.5g
  • Gras sat.: 0.1g
  • Protéines: 8.3g
  • Fibres: 1.3g
  • Sucre: 24.4g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 7
Sans gluten Sans gluten
Sans lactose Sans lactose
Sans oeuf Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge
Menetou Salon Centre - Val de Loire, Rouge
Anjou Villages Centre - Val de Loire, Rouge

Questions:






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