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Verrines de clémentines aux crevettes

Apéritif
6 parts
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6

Pour 10 mini verrines:


10-12 queues de crevettes

1 CS de mayonnaise au citron

1 yaourt brassé

5 branches de coriandre fraîche

sel

poivre du moulin

Préparation

  • Éplucher vos clémentines, séparez les en quartiers et débarrassez les de leur peau.les couper ne petits morceaux et les mettre de côté avec leurs jus. Coupez les queues de crevettes en tronçons.
  • Prendre les brins de coriandre, les laver et les sécher. Les ciseler finement dans le fond d'un verre à l'aide d'un ciseau.
  • Mélanger le yaourt, la mayonnaise et la coriandre, salez et poivrez .Ajouter ce mélange aux clémentines et ajoutez les morceaux de crevettes.
    Mettre en verrines et réservez au frais jusqu'au moment de servir

Photos

Verrines de clémentines aux crevettes, photo 1Verrines de clémentines aux crevettes, photo 2



Commentaires des membres:

Louise, 07/09/2018

Super...

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
24/12/2015

Super j'ai remplacer la mayonnaise par de la moutarde mais c'est plus fort

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
19/01/2014

Rien a dire, parfait

(0) (0) Signaler
10/11/2013

Un vrai délice ce mélange de saveur ! La verrine préférée de tous mes convives ! Merci pour cette recette très facile à réaliser et qui est une caresse autant pour les yeux que pour l'estomac ! Personnellement je les ai décorées avec des graines de pavot et une petite crevette rose.

(1) (0) Signaler
midemonetange, 23/09/2013

Rien que de voir voir la recette me donne l'eau a la bouche

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31/12/2012

Très frais, un vrai sucés

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02/12/2012

Un délice

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22/11/2012

Frais et bon

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11/07/2012

Cest tres bon

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09/02/2012

Très frais, le sucré-salé se marie très bien et fait une entrée assez fine.

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