Verrines de clémentines aux crevettes

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Type de recette:
Apéritif
Nombre de parts:
6 parts
Préparation:
15 min
Cuisson:
0 min
Prêt en:
15 min
Difficulté:
facile

Ingrédients

Pour 10 mini verrines:
3 clémentines
10-12 queues de crevettes
1 CS de mayonnaise au citron
1 yaourt brassé
5 branches de coriandre fraîche
sel
poivre du moulin

Préparation

Etape 1

Éplucher vos clémentines, séparez les en quartiers et débarrassez les de leur peau.les couper ne petits morceaux et les mettre de côté avec leurs jus. Coupez les queues de crevettes en tronçons.

Etape 2

Prendre les brins de coriandre, les laver et les sécher. Les ciseler finement dans le fond d'un verre à l'aide d'un ciseau.

Etape 3

Mélanger le yaourt, la mayonnaise et la coriandre, salez et poivrez .Ajouter ce mélange aux clémentines et ajoutez les morceaux de crevettes.
Mettre en verrines et réservez au frais jusqu'au moment de servir

Questions:








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Commentaires des membres:

10/11/2013

Un vrai délice ce mélange de saveur ! La verrine préférée de tous mes convives ! Merci pour cette recette très facile à réaliser et qui est une caresse autant pour les yeux que pour l'estomac ! Personnellement je les ai décorées avec des graines de pavot et une petite crevette rose.

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09/02/2012

Très frais, le sucré-salé se marie très bien et fait une entrée assez fine.

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24/12/2015

Super j'ai remplacer la mayonnaise par de la moutarde mais c'est plus fort

J'ai cuisiné cette recette
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midemonetange, 23/09/2013

Rien que de voir voir la recette me donne l'eau a la bouche

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31/12/2012

Très frais, un vrai sucés

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19/01/2014

Rien a dire, parfait

(0) (0) Abuse
11/07/2012

Cest tres bon

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22/11/2012

Frais et bon

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02/12/2012

Un délice

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