Recettes de verrines à la clémentine

Pour l'apéritif ou pour le dessert, les verrines mettent des couleurs dans les assiettes! Tiramisu de foie gras et mangue, guacamole et saumon ou verrine aux 3 chocolats, les goûts et les saveurs ne manquent pas de pep's dans les verrines. Par transparence, en mini bouchées ou en trilogie empilée, toutes les présentations possibles séduiront les gourmets les plus exigeants.

Verrine clémentines et mousse chocolat beurre salé

Dessert facile 18 min 742 kcal

Ingrédients: Coulis gélifiée de clémentines : 3 clémentines une cuillère à soupe de sucre en poudre une feuille de gélatine Mousse au chocolat au beurre salé :...

Mini gâteaux et verrines clémentine

Dessert facile 45 min 504 kcal

Ingrédients: Pour les verrines (7 verrines): 5 spéculoos 2 clémentines 2 fromage blancs une pincée de cannelle quelques écorces d'oranges confites (facultatif)...

Verrine crème de marron et clémentine confite

Dessert facile 10 min 730 kcal

Ingrédients: 200 g fromage blanc 2 cuillères à café de crème de marron 1 clémentine confite 2 cuillères à café de confiture de poire vanillée 1 biscuit sablé

Verrines de clémentines aux crevettes

Apéritif facile 15 min 85 kcal

Ingrédients: Pour 10 mini verrines: 3 clémentines 10-12 queues de crevettes 1 CS de mayonnaise au citron 1 yaourt brassé 5 branches de coriandre fraîche sel...

Verrines aux mousses de clémentine, fraise et mangue

Dessert facile 30 min 274 kcal

Ingrédients: 150 g de fruits frais (clémentine, fraise, mangue), 30 g de sucre, 2 feuilles de gélatine (ou agar-agar), 125 g de crème fraîche liquide entière.

Clémentines en sabayon et pistaches caramélisées

Dessert facile 25 min 15 heures

Ingrédients: 3 ou 4 clémentines 4 CS de jus d'orange 3 jaunes d'oeufs 6 c à soupe de sucre soit 2 pour le sabayon et 4 pour les pistaches) 1 pincée de farine...

Moelleux ricotta-clémentines

Apéritif facile 32 min 293 kcal

Ingrédients: 3 oeufs 60 g de sucre (20 g de sucre orange-clémentine + 40 g de cassonade) 250 g de ricotta 10 clémentines 1 cuillère à soupe de miel d'oranger

Gelée de clémentines

Dessert facile 35 min 451 kcal

Ingrédients: 20 clémentines 5 cuillères à soupe de miel d'oranger 3 g d'agar-agar 12 carambars 6 meringues

Clémentines au croquant de fruits secs

Dessert facile 1 heure 542 kcal

Ingrédients: 8 clémentines 1 gousse de vanille 80 g de sucre en poudre 200 g de fromage blanc 60 g de beurre pommade 60 g de sucre de canne blond 25 g de...

Carpaccio d'oranges et de clémentines

Dessert facile 10 min 197 kcal

Ingrédients: 2 oranges 2 clémentines 2 cuillères à soupe de cranberries séchés 2 cuillères à soupe de sucre orange, pain d'épices 1 cuillère à soupe de bonbons...

Panna cotta et son coulis de clémentine

Dessert facile 15 min

Ingrédients: 50 g et 80 g de sucre 3 feuilles de gélatine 35 cl de crème fraîche liquide 1 gousse de vanille 4 grosses clémentines

Délice de langoustines et avocat à la clémentine

Entrée facile 15 min 362 kcal

Ingrédients: 3 avocats 12 langoustines 2 clémentines 1 citron 40 cl de crème liquide entière sel poivre

Tiramisu à la clémentine et chocolat

Dessert facile 35 min 15 min

Ingrédients: Les jus de 6 belles clémentines (50 g + 25 g pour la mousse et le reste pour tremper les biscuits) Le zeste de 6 clémentines non traitées 4 blancs...